2014年05月21日

欧盟评估海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性

  据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2017年11月10日,欧盟食品安全局就海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性发布了意见。

  海藻酸、海藻酸盐是从海藻中提取的多糖类物质。按照 (EC) No 1333/2008条例,海藻酸、海藻酸盐可以作为食品添加剂用于一系列食品。

  欧盟食品安全局按照(EU)No 257/2010条例开展了食品添加剂风险评估,结果发现没有必要制定海藻酸、海藻酸盐的每日许可摄入量。

  欧盟食品安全局开展的风险评估发现,海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂无安全风险。

  欧盟食品安全局认为,婴幼儿对于海藻酸、海藻酸盐的量应该低于发生副作用的治疗剂量。考虑到海藻酸、海藻酸盐用于婴幼儿特殊医学用途食品的情况,欧盟食品安全局指出,基于现有数据,无法开展海藻酸、海藻酸盐用于婴幼儿特殊医学用途食品的安全性评估。